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- 發(fā)表時間：2023-08-26 08:04:57
- 標(biāo)簽：怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？方案策劃范文
為了有效保證事物或工作的水平和質(zhì)量，提前制定計劃是必不可少的，而計劃是可操作性較強(qiáng)的書面計劃。 您想知道如何寫出更好的提案嗎？ 以下是小編收集的一份計劃策劃樣本供大家參考，希望可以幫助到有需要的朋友。
上海餐飲小吃特許經(jīng)營項目規(guī)劃（一）
在開新店的時候，要對新店的未來發(fā)展做出戰(zhàn)略規(guī)劃。 比如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新店開店機(jī)會時，通常有兩種選擇：一是在符合條件的城市增加新的零售網(wǎng)點。已有零售店； 二是在尚未開發(fā)的城市開設(shè)新的零售店。 第一種情況很容易做出決定，而第二種情況通常需要更全面、系統(tǒng)的決策過程。 對于個人投資者來說，開店計劃往往應(yīng)該更注重短期的經(jīng)營預(yù)測，而不是長期的開店計劃。
進(jìn)行嚴(yán)格的市場調(diào)查，確定零售機(jī)會，并決定開店意向，例如商店的數(shù)量和面積。
服裝鞋帽銷售業(yè)務(wù)種類繁多。 從投資角度看，有自營連鎖店、加盟店、一級經(jīng)銷商模式。 從是否有實體店來看，有目錄直營店、地面店、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展會、流動攤位等。服裝品牌企業(yè)還可以根據(jù)需要選擇專營店的形式。以滿足銷售人員的需求。
在選擇開店地點時，通常需要分析自己的經(jīng)營優(yōu)勢。 先在競爭較少的中心城市開店，然后以此為軸心向周邊城市輻射。 這是一種比較安全的方法。
選擇開店城市后，需要對商圈進(jìn)行深入細(xì)致的分析，確定開店的具體地址。 通常，符合開店條件的場所應(yīng)具備以下四個特征：
首先，所選地點與其品牌形象相符；
二、交通便利；
三是客流量要足夠大；
四是選擇合適的競爭對手。
在服裝零售業(yè)中，通常將競爭對手的除數(shù)作為經(jīng)營基準(zhǔn)，這對于吸引目標(biāo)顧客、調(diào)整經(jīng)營策略具有積極的作用。
零售店的裝修、開業(yè)、試營業(yè)的準(zhǔn)備等，都需要制定時間表并按計劃實施。
店員、商品、零售店布局等都安排好后，就需要制定開店計劃，給消費者留下良好的開店印象。
要特別關(guān)注新開門店的業(yè)績變化，經(jīng)常分析銷售情況，總結(jié)經(jīng)驗，檢討問題，以改進(jìn)和適應(yīng)當(dāng)?shù)亓闶厶攸c。
對于剛開始投資服裝鞋帽店的人來說，理順開店流程、制定好的開店計劃非常重要。
21世紀(jì)是創(chuàng)造老板的世紀(jì)。 獨立開店，自己當(dāng)老板，已經(jīng)成為很多人的夢想。 然而，你能開什么樣的商店呢？ 如何開店？ 這不是一念之間就能完成的，里面有很多學(xué)問。
1.為什么要開店
①情感型企業(yè)家。 他們大多是感性的，常常被一些成功的店所吸引，對開店過于樂觀。
②理性的企業(yè)家。 可分為兩類：
一是自然成型。 這類人有專業(yè)技能，從基礎(chǔ)開始，逐步積累；
第二種是停、看、聽型。 他們并不是急于投資，而是想通過各種渠道學(xué)習(xí)，找到最好的投資方法。
2、開店成功率有多高專家認(rèn)為，“技術(shù)”是開店成功的基本生存條件； 要真正讓店鋪扎根，還需要足夠的競爭力； 關(guān)注市場信息，關(guān)注新業(yè)態(tài) 消費者的文化和特征，在消費者趨于理性思考的情況下餐飲品牌策劃方案，才能避免陷入降價競爭的惡性循環(huán)。
3、開什么樣的店
①如果你創(chuàng)意十足、內(nèi)心充滿激情、外表光彩照人，可以考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外賣等餐飲服務(wù)。
②如果你喜歡精致、有品位的物品，二手精品店、工藝品店、小咖啡館都可以讓你大顯身手。
③如果你極度敏感，有愛家人、愛家人的情結(jié)，托兒所、幼兒園會是你的最愛。
④如果你經(jīng)常跟著自己的感覺走，總是設(shè)身處地為別人著想，寵物店、花店、園藝店都需要你的特色。
4、你用什么方式開店？ 你單干，自己開店嗎？ 或者邀請親朋好友來合伙？ 或者加入加盟體系，總部提供開店資源？ 專家認(rèn)為，如果開的店與過去的工作經(jīng)驗有關(guān)，并且擔(dān)任過管理職務(wù)，可以考慮獨立開店。 不過，如果你沒有經(jīng)驗，選擇合適的加盟體系并從中學(xué)習(xí)管理技巧也是降低經(jīng)營風(fēng)險的好方法。 最好避免2人合伙，最好3人，最多不超過5人。
5、開店前應(yīng)考慮哪些投資因素
① 店鋪周邊環(huán)境如何？ 一是指店面的周邊環(huán)境。 例如是否有垃圾場等影響店內(nèi)環(huán)境的設(shè)施。 另一個是指店鋪所在地的繁華程度。 一般來說，靠近車站、商業(yè)區(qū)、三叉路口等人口密度大的位置較好，而坡道、偏遠(yuǎn)角落、高樓大廈等位置則不太理想。
②交通條件是否便利。 顧客到達(dá)門店后，停車是否方便； 貨物運輸是否方便； 從其他地點打車到店是否方便等
③周邊設(shè)施是否對店鋪有利。 一般在只有車道和人行道的街道上，行駛在道路上的車輛自然可以清掃街道兩側(cè)的路面； 走在街上的行人自然可以進(jìn)入商店。 但如果街道寬度超過30米，有時就不會聚集人氣。 據(jù)研究，街道寬25米，最容易形成人氣和客流。 在車道、自行車道和人行道分開的街道上開設(shè)商店并不是一個好主意。
④服務(wù)區(qū)域人口。 一般來說，店址附近的人口越多、越密集越好。 如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、大學(xué)區(qū)等。
⑤目標(biāo)客戶的收入水平。
上海餐飲小吃特許經(jīng)營項目規(guī)劃第二部分
1、企業(yè)名稱：粵菜湯店
2.行業(yè)類型：服務(wù)業(yè)
3、行業(yè)發(fā)展前景：上海食品消費市場巨大，喜歡美食的人很多。 尤其是湯，深受人們特別是港澳臺及廣東人的喜愛。
四、主要產(chǎn)品（服務(wù)）及經(jīng)營范圍：各種湯料
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：我比較喜歡各種食物。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件：項目起草——廣式湯店
資金一部分是自籌，一部分是借來的
該地塊擬位于成熟住宅區(qū)及商業(yè)圈附近
7、目前困難及計劃：目前困難是資金不足，計劃自籌資金。
選擇項目的理由：湯品市場尚未開發(fā)，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，人們愿意接受好的食物。
選擇場地的理由：適合在成熟住宅區(qū)、商圈附近開業(yè)，便于發(fā)展客戶群，拓展市場。
市場調(diào)研的基本情況：上海菜市場上各類大排檔、小吃很受歡迎。 中小型餐館和茶館沒有特定范圍內(nèi)的特色湯料，而餐館和酒店基本上只賣家常菜，兩者之間不存在沖突。
市場調(diào)查顯示，上海人普遍重視生活質(zhì)量、食品質(zhì)量、自身健康，市場潛力巨大。
步行街（半徑200-500米內(nèi)）約有1000戶家庭，大部分為工薪階層，消費能力較好。 生活商圈（半徑500-1000米內(nèi)），高檔住宅區(qū)，約400戶，消費理念前衛(wèi)，消費水平較高。 商業(yè)區(qū)附近（半徑1000-2000米內(nèi)），鬧市區(qū)約有3000戶，小吃種類較多，但沒有湯類特色小吃。 總體來看，市場潛力巨大，消費結(jié)構(gòu)合理。
目標(biāo)顧客分析：目標(biāo)顧客為商店周邊的居民和工作群體，以工薪階層、商人、游客和學(xué)生為主。 上述客戶均具有一定的消費能力。 只要服務(wù)價格適中，相信一定會得到客戶的認(rèn)可。
競爭對手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，還有特色餐廳，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克莉絲汀面包房等都坐落于此，可見此地消費能力較強(qiáng)，是一個企業(yè)必須的。 爭奪的地方。 雖然競爭對手很多，但我們的服務(wù)項目不同，所以這些競爭對手不會成為同業(yè)競爭的競爭對手。
產(chǎn)品（服務(wù)）市場定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價格。 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶。
產(chǎn)品服務(wù) 特色產(chǎn)品推薦 特色 成本價格 銷售價格
人參黃精玉米老雞湯營養(yǎng)美味美味滋補(bǔ)8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯味道鮮美營養(yǎng)滋補(bǔ)美容10元18元
火腿蘑菇雞肉蒸飯營養(yǎng)豐富，鮮香可口8元15元
促銷方式：會員制、節(jié)假日折扣制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道：通過設(shè)立專賣店餐飲品牌策劃方案，形成連鎖。
競爭有利條件：各具特色的相關(guān)產(chǎn)業(yè)相對較少，在成熟商圈發(fā)展容易吸引顧客。
序號 職位名稱 人數(shù) 工作內(nèi)容 薪資金額 其他
1 業(yè)主和經(jīng)理 1 全責(zé) 1000
2個廚師2個湯煮1200元
3服務(wù)員2送餐及大堂服務(wù)800元
企業(yè)組織架構(gòu)及管理措施：在管理措施上，采用考勤制度、薪酬制度、提成制度，有利于提高員工的積極性，做好本職工作。
投資預(yù)算及募集資金計劃：
1、加盟投資5萬元，其中加盟費2萬元，保證金2萬元，1萬元用于購買廣式湯品餐飲器具。
2、流動性預(yù)測，其中
① 啟動費10000元，其中廣告費10000元，裝修費10000元。
②店內(nèi)專柜及湯料原料加收1萬元。
③三個月費用及流動資金預(yù)計20000元，其中3個月租金10000元，工資10000元，日常開支10000元。
④ 不可預(yù)測費用10000元。
風(fēng)險因素分析：
1、選址有風(fēng)險
2、人員使用
3、產(chǎn)品質(zhì)量保證
4、周邊人群消費能力評價。
風(fēng)險防范對策：
1、可邀請專業(yè)人士選擇場地
2、人員使用要認(rèn)真篩選并定期培訓(xùn)
3、產(chǎn)品質(zhì)量從源頭把關(guān)，每道工序都認(rèn)真做好
4、做好市場調(diào)研，對人群的消費能力有充分的估計。
1、根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后3個月內(nèi)力爭實現(xiàn)日均銷量300份，6-9月完成900份。 第一年基本保持平衡，略有盈余。 注重穩(wěn)定客戶、培養(yǎng)會員、穩(wěn)定企業(yè)體系。
2、第二年、第三年重點發(fā)展，發(fā)展個人消費的同時發(fā)展團(tuán)體消費，使?fàn)I業(yè)額達(dá)到為其他店發(fā)展的資本積累。
上海餐飲小吃特許經(jīng)營項目規(guī)劃第三部分
1、流浪十段以當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味小吃為經(jīng)營目標(biāo)，以大學(xué)生和學(xué)校周邊居民為主要服務(wù)對象，以小成本投入實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。
休閑、時尚、精致的美食針對廣大高、中、低端消費群體。
2、走過食品邊，以溫馨浪漫的風(fēng)格為顧客提供童趣服務(wù)，給顧客貴族般的享受，努力營造優(yōu)雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念。 追求健康的改變。
3、流浪十段的宗旨——價廉物美，惠及學(xué)生； 以安全、健康取信于學(xué)子； 方便學(xué)生意外買房時； 以特色小吃吸引學(xué)生。
1、與學(xué)校人員年齡相適應(yīng)。
2、食堂的飯菜不符合學(xué)生的口味
3、食堂價格高
1、技術(shù)投入3000元
2、設(shè)備投資：
a：桌椅10套，即20把椅子，10張小桌子，2000元；
b：豪華火鍋5個，500元；
c：炊具300元；
d：餐具300元； 廣告牌500元。
總計3600元。
3、租房：臨街20平方米，月租金2000元，季租金6000元。
4、流動資金：2000元。
5、電動車：2000元
6、裝修費：2萬元
7、首批材料費：2000元
預(yù)計總投資3.56萬元。
1、牛骨、肉：以每天銷售80斤（含買回家、店里吃、超市賣的）計算，綜合成本（含水、煤、電、房租）約為300元，其收入600元，利潤300元。
2、牛肉火鍋：每天20個火鍋（含水量牛羊肉、驢肉火鍋）每鍋20-40元，最低收入400元，成本280元，利潤120元。
3、牛肉面：按每天銷售肉菜200碗，每碗1元計算，收入350元，成本150元，利潤150元。
4、員工工資：4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）
5、各種稅費25元/天。
以上三項利潤為570元，減去100元費用，每天凈利潤為470元。 年利潤10萬元以上。
上海餐飲小吃特許經(jīng)營項目規(guī)劃第四部分
中國小吃博大精深。 作為中國悠久的傳統(tǒng)文化之一，今天更應(yīng)該被我們的子孫后代發(fā)揚光大。 但現(xiàn)在，一些洋快餐，如肯德基、麥當(dāng)勞、德克士、華萊士等大量涌入中國乃至全球市場，中式快餐還沒有全球連鎖。 與洋快餐高脂肪、高糖、高熱量的不健康弊端相比，中式快餐更符合人體膳食平衡的需要。 ，品種齊全，質(zhì)優(yōu)價廉。 黨的十七屆六中全會提出了“推動社會主義文化大發(fā)展大繁榮”的口號，中國小吃作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，也是社會主義文化。
發(fā)展中華小吃可以響應(yīng)黨的號召，順應(yīng)時代潮流，弘揚中華美食和中華文化。 在“越民族、越世界”日益成熟的今天，中式小吃必須發(fā)揚光大。 正是因為中華小吃發(fā)展規(guī)模的不足和人們對弘揚中華小吃的渴望，我才提出了建立中華小吃店的想法。 由于我是一名應(yīng)屆畢業(yè)生，資金和經(jīng)驗都不足。 因此，總體規(guī)劃是從小處著手，逐步擴(kuò)大。
零食代表著人類生活的精致。 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，飲食在人們生活中所占的比重越來越大。 隨著工作的繁忙、學(xué)習(xí)任務(wù)的增多、生活節(jié)奏的加快，人們開始偏愛零食。 。 中國小吃的種類有很多種，最常見的有小籠包、蒸餃、水餃、小籠包、蒸餃、水餃、餛飩、湯圓、燒餅、炸餅、拉面、米線、年糕等。還有中國八大菜系。 美食中還有各種精美小吃，如北京的驢滾、北京炒面、湖北熱干面、湖北云夢魚面、湖北東坡糕、蘭州拉面、河南鹵面、山西釀皮、天津煎餅果子等。 、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂發(fā)香麻花、南京鴨血粉絲、山東周村煎餅、山東棗莊菜煎餅、山東水煎包、新疆羊肉串、新疆馕、東北豬肉火、廣式月餅、廣式荷葉飯、廣式雞蛋糕、廣式菱角糕、廣式水果粉、廣式酥皮蓮蓉包等。
這些零食制作簡單，方便快捷，攜帶方便。 在中國，自古就有“民以食為天”的說法。 相信人們非常愿意品嘗來自全國各地的各種小吃。 中式小吃有很多蒸類食品，比西式快餐更有利于人們的健康。 相信這些有利條件將有利于中式小吃快餐店的發(fā)展。
中式小吃店是一家以經(jīng)營中式小吃為主的商店。 在這個崇尚健康、綠色的時代，人們更喜歡吃豐富、美味、健康的快餐。 在這樣的大趨勢下，我們以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念，建立了中國零食連鎖店，為各類顧客提供周到、滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。
業(yè)務(wù)類型：餐飲業(yè)
地點：
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